Recettes de Pancakes pour chiens - Faciles et délicieuses

La chandeleur n’est pas loin mais déjà les folles soirées crêpes vous manquent ? Chez DogBuddy, nous pensons que cette superbe et délicieuse activité devrait être partagé avec ses amis et sa famille tout au long de l’année. Et puis, pourquoi ne pas inviter votre chien à partager le goûter ? Saviez-vous qu’il y a de nombreuses recettes adaptées aux chiens, qu’ils pourront donc déguster en même temps que vous.

Voici une sélection de nos recettes préférées. Et si on laissait Médor nous dire ce qu’il en pense ?

1. Les Galettes de Sarrasin, une recette de Wouf !

La farine de sarrasin est une excellente alternative à la farine de blé; Elle est riche en vitamines, pauvre en calories et sans gluten, ce qui en fait un aliment idéal pour nos amis les chiens aux estomacs sensibles. La recette suivante est pour des crêpes salées qui feront baver votre chien ! A noter que vous pouvez remplacer les épinards et le fromage frais par quelque chose de plus sucré comme les myrtilles, les fraises ou les framboises – à voir ce que votre chien préfère !

Ingrédients

Pour faire les crêpes :

• 200 g de farine de sarrasin
• 500 ml de lait
• 2 oeufs de taille moyenne
• 1 cuillère à café d’huile végétale

Pour la garniture :

• 100 g de fromage frais
• 100 g de feuilles d’épinards

Alternative :

• 100g de bleuets / fraises / framboises

Equipement

• 1 balance
• 3 bols à mélanger petits / moyens
• 1 fouet
• 1 poêle à frire
• 1 spatule
• 1 couteau de cuisine
• 1 planche à découper

Méthode

1. Versez la farine dans votre bol à mélanger; Vous n’avez pas besoin de tamiser le sarrasin car c’est habituellement une farine très fine !
2. Dans votre deuxième bol, mélangez les deux œufs et le lait. À l’aide d’une spatule ou d’une cuillère en bois, pousser légèrement la farine sur les côtés du bol pour faire un petit puit au centre. Versez le lait et les oeufs battus dans le puit. Fouettez ensemble à la main jusqu’à ce que le mélange soit bien mélangé et lisse, puis placez le bol dans le réfrigérateur pendant 15 minutes.
3. Pendant que la pâte se repose, vous pouvez préparer les garnitures. Hacher vos épinards dans un petit bol puis ajoutez y le fromage frais. Mélangez.
4. Faites chauffer l’huile végétale dans une poêle, puis versez suffisamment de pâte dans la poêle pour recouvrir le fond. Faites cuire pendant environ 30 secondes, puis retournez la crêpe et laissez cuire encore une minute.
5. Déposez à la cuillère le mélange de fromage et d’épinards afin de garnir le centre de la crêpe. Roulez la crêpe pendant qu’elle est dans la poêle afin que la garniture soit chaude. Coupez en morceaux pour servir.

2. Les Galettes au Pommes de Terre, woufement bonnes !

Voici une autre recette savoureuse que votre chien adorera ! Ces pancakes sont différents de ceux que l’on réalisent généralement, et c’est un régal ! Par contre, ils contiennent du beurre et du lait, alors n’oubliez pas de les donner avec modération, surtout si votre chien est au régime. Cette recette est pour une vingtaine de crêpes de 9 cm.

Ingrédients

• 3 pommes de terre moyennes
• Sel
• ½ tasse de lait
• 2 oeufs moyens
• 2 cuillères à soupe de beurre
• Crème aigre ou fromage frais

Equipement

• 3 bols à mélanger petits / moyens
• 1 casserole moyenne
• 1 fouet
• 1 cuillère en bois
• 1 spatule

Méthode

1. Faites bouillir les pommes de terre avec leurs peaux dans de l’eau légèrement salée pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient suffisamment molles pour les piquer facilement avec une fourchette.
2. Retirez-les du feu, égouttez puis écrasez les pommes de terre.
3. À l’aide de deux petits bols, séparez les jaunes d’œufs des blancs, en gardant les blancs de côté pour le moment.
4. Mélangez les jaunes d’œufs et le lait avec la purée de pommes de terre, jusqu’à obtenir une consistance lisse.
5. Battez les blancs d’œufs avec un fouet jusqu’à ce qu’ils soient fermes et les incorporer dans la purée de pommes de terre.
6. Faites fondre la moitié du beurre dans une poêle et y déposer à l’aide d’une cuillère une grande portion de la purée. Aplatir légèrement avec une spatule et laissez dorer des deux côtés.
7. Continuez jusqu’à ce que tout le mélange soit cuit en ajoutant du beurre si nécessaire pour éviter que les crêpes de pommes de terre ne collent. Servez avec de la crème aigre ou du fromage frais. Bon appétit !

3. Pancakes aux Bananes, adapés aux chiens

Ces savoureuses friandises sont une option plus saine pour le gouter, alors si vous avez un petit creu, pourquoi ne pas les partager avec votre chien ? Les ingrédients utilisés ici sont inspirés d’un régime Paleo (n’utilisant que des ingrédients qui auraient été disponibles à l’époque pré-moderne !). Il y a donc moins de sucre et de matière grasse. C’est aussi un excellent moyen d’utiliser vos bananes légèrement trop mûres que vous pourriez avoir à la maison. Essayez de garnir vos pancakes avec des poires légèrement cuites pour une touche finale fruitée.

Ingrédients

Pour les crèpes :

• 2 bananes
• 2 oeufs moyens
• 1 bâton de cannelle
• 2 cuillères à soupe de farine de noix de coco
• Un peu d’huile de coco

Pour la garniture :

• 2 poires

Equipement

• 1 bol moyen
• 1 cuillère en bois
• 1 poêle anti-adhésive ou poêle à frire
• 1 planche à découper
• 1 couteau de cuisine
• 1 plat allant au four

Méthode

1. Coupez vos poires en dés, ajoutez-les à votre plat allant au four et faites cuire au four à 200 degrés (four à 180 ventilateurs) pendant environ 20 minutes.
2. Pendant ce temps, dans un bol moyen, écrasez la banane et les œufs. Vous pouvez utiliser un robot de cuisine si vous aimez une texture plus lisse, mais le faire à la main fonctionne tout aussi bien, surtout si les bananes sont mûres !
3. Incorporez la cannelle et la farine de noix de coco. Laissez la pâte reposer pendant 2 à 3 minutes pendant que la farine de noix de coco se réhydrate.
4. Chauffez une poêle et la badigeonner généreusement d’huile de coco.
5. Déposez une généreuse cuillère de pâte sur la poêle. Attendez que des bulles apparaissent au centre.
6. Retournez délicatement les pancakes. Faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
7. Servez avec vos poires cuites au four et régalez-vous !

4. Recette de la Saint Valentin pour vous et votre fidèle compagnon

Avec la Saint-Valentin qui approche, c’est la recette parfaite pour tous les amoureux des chiens qui veulent partager leur amour, et leur diner, avec leur fidèle toutou. Ce mélange de pâte légèrement épicé et sucré, garni de lanières de fruits tendres et de yaourt fera sûrement saliver votre chien.

Ingrédients

• 2 gros oeufs
• 1 tasse de lait
• 1 cuillère à soupe et demie de beurre fondu ou huile végétale
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 tasse de farine de blé entier
• 1/2 tasse de farine tout usage
• 1 cuillère à café de levure
• 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
• Aérosol de cuisson
• 2 tasses de bananes tranchées, de baies et de mangue
• 1 tasse de yahourt nature

Equipement

• 1 poêle anti-adhésive
• 1 bol moyen
• 1 fouet
• 1 spatule
• 1 passoire

Méthode

1. Dans le bol, fouettez ensemble les oeufs, le lait, le beurre et le miel.
2. Tamisez les ingrédients secs – les deux farines avec la levure et la cannelle – puis mélangez délicatement le tout dans le précédent mélange humide réalisé.
3. Chauffez une grande poêle à feu moyen.
4. Lorsque la poêle est chaude, graissez la avec un aérosol de cuisson. Ajoutez 2 cuillères à soupe de pâte pour chaque crêpe. Faites cuire jusqu’à ce que des bulles commencent à se former et à se casser dans la pâte.
5. Pour la présentation, voyez si vous pouvez créer des formes de cœur avec la pâte pour montrer à votre chien que vous l’aimez vraiment.
6. Ajoutez quelques morceaux de fruits dans chaque crêpe, puis retournez et faites cuire jusqu’à doraison de la crèpe, environ 2 minutes.
7. Pour servir, ajoutez quelques cuillères de yahourt et garnir grâce au reste de fruits.

5. Crèpes au beurre de cacahuète et fraises fraiches, spéciales chien !

Voici une autre recette sans gluten, parfaite pour les chiens avec des intolérances. Cette crêpe crémeuse est une délicieuse façon d’offrir à votre boule de poils un joli festin, pour son anniversaire ou tout autre occasion. Faites cuire ceci et nous vous garantissons que votre chien regardera chacun de vos mouvements dans la cuisine ! Pour une touche créative supplémentaire, prenez un emporte-pièce en forme d’os pour chien afin de façonner vos crêpes. Qui a dit que le dîner du chien n’a pas besoin d’être bien présenté !

Ingrédients

Pour les crèpes :

• 1 oeuf moyen
• ½ tasse + 2 cuillères à soupe (160 g) de babeurre
• 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète entièrement naturel (non salé)
• ½ tasse (70 g) de farine de sarrasin
• 2 cuillères à soupe (20 g) de polenta à cuisson rapide
• ½ cuillère à café de levure
• 2-3 cuillères à soupe d’eau
• Huile de cuisine

Pour l’assaisonement au beurre d’arachide :

• 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
• 1 cuillère à soupe d’eau chaude

Pour la garniture :

• 150g de fraises lavées et hachées

Equipement

• 1 bol moyen
• 1 poêle à frire antiadhésive
• 1 coupe-biscuits en forme d’os pour chien (si vous en avez un !)
• 1 passoire

Méthode

1. Dans un bol moyen, battre l’œuf. Incorporez la babeurre et le beurre de cacahuète. Incorporez la farine de sarrasin, la polenta et la levure chimique. La pâte devrait être épaisse, mais vous devriez être capable d’y introduire une cuillère lentement.
2. Si la consistance de votre pâte semble trop épaisse, ajoutez une petite quantité d’eau (une cuillerée à la fois). Laissez reposer pendant 10 minutes.
3. Chauffez une poêle à feu moyen. Ajoutez de l’huile puis la pâte. Si vous avez un coupe-biscuits en forme d’os, versez la pâte dans le coupe-biscuits et étalez-la sur les bords à l’aide d’une cuillère.
4. Faites cuire environ 2 minutes, jusqu’à ce que le dessous soit doré. Retournez et faites cuire pendant une minute supplémentaire, jusqu’à ce que les deux côtés soient dorés.
5. Pour faire bruiner le beurre de cacahuète, mélanger 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète avec 1 cuillère à soupe d’eau. Selon votre choix de beurre de cacahuète, vous devrez peut-être légèrement ajuster la quantité d’eau pour obtenir une consistance qui coule. Pour servir, arroser les crêpes de beurre de cacahuète et de fraises fraîches.

J’espère que vous vous régalerez. Bon appétit à tous !

Quelles sont vos recettes de pancakes préférées ? Votre chien a-t-il essayé l’une de nos recettes ? Avez-vous des recettes adaptées aux chiens que vous recommanderiez ? Envoyez-nous vos retours en commentaires, et faites nous saliver !