Recetas de pancakes para perros

¡Cocinar para nuestro perrete es un gesto de amor!

Hoy te enseñamos algunas recetas de pancakes para perros: 

1. Pancake para perros con harina de trigo sarraceno

La harina de trigo sarraceno es una excelente alternativa a la harina de trigo normal: es rica en vitaminas, baja en calorías y sin gluten, por lo que también es excelente para perros con un estómago sensible. ¡Estamos seguros de que a tu perro le encantarán estos pancakes y, si prefiere el dulce al salado, puedes intercambiar el requesón y las espinacas por arándanos, fresas o frambuesas!

Ingredientes

Para hacer los pancakes:

• 200 g de harina de trigo sarraceno
• 500 ml de leche
• 2 huevos medianos
• 1 cucharada de aceite vegetal

Para el relleno:

• 100 g de requesón
• 100 g de espinacas

Para un relleno dulce:

• 100 g arándanos / fresas / frambuesas

Material

• 1 bascula de cocina
• 3 cuencos de mezcla pequeños / medianos
• 1 batidora
• 1 sartén
• 1 espátula
• 1 cuchillo de cocina
• 1 tabla de cortar

Preparación

1. Mide la harina y viértela en un bol (el trigo sarraceno es una harina fina y estructurada y, por esta razón, no necesitas tamizarla).
2. Mezcla, en un segundo tazón, los huevos con la leche.
3. Usando una espátula o una cuchara de madera, empuja ligeramente la harina a los lados del recipiente para hacer un pequeño agujero en el centro. Vierte la leche y los huevos en el agujero. Bate todos los ingredientes hasta estén todos los ingredientes bien mezclados y sin grumos y pon el recipiente en la nevera durante 15 minutos.
4. Mientras la masa está en reposo, puedes preparar el relleno. Pica las espinacas, pesa el requesón y mezcla todo en un tazón pequeño.
5. Calienta el aceite vegetal en una sartén y vierte la mezcla que tenías en la nevera – recuerda verter suficiente masa en la sartén como para cubrir todo el fondo. Fríela durante unos 30 segundos y gírala para que se fría por otro minuto.
6. Extiende la mezcla de queso y espinacas en el centro de la tortita y enróllala mientras está en la sartén, para que el relleno se caliente.
7. Corta el pancake en trozos pequeños y sirve.

2. Pancake para perros con patatas

¡Aquí hay otra receta que atraerá a tu perro! Estos sabrosos pancakes son un poco diferentes de lo habitual y contienen mantequilla y leche, así que recuerda darlos con moderación, especialmente si tu perro está a dieta. Con esta receta puedes cocinar unos 20 pancakes de 9 cm cada uno.

Ingredientes

• 3 patatas medianas
• Sal
• ½ taza de leche
• 2 huevos medianos
• 2 cucharas de mantequilla
• Crema agria o requesón

Material

• 3 boles de mezcla pequeños / medianos
• 1 cacerola mediana
• 1 triturador de patatas
• 1 batidora
• 1 cuchara de madera
• 1 espátula

Preparación

1. Hierve las patatas en agua con sal durante unos 30 minutos (o hasta que estén lo suficientemente blandas como para aplastarlas fácilmente con un tenedor).
2. Retira las patatas del fuego, drena el agua y aplástalas.
3. Usando dos tazones pequeños, separa las yemas de las claras.
4. Mezcla las yemas de los huevos y la leche con las patatas hasta obtener un pure suave.
5. Bate las claras de huevo con un batidor y vierte el resultado en el plato con las patatas.
6. Derrite la mitad de la mantequilla en una sartén. Cuando esté caliente, vierte una cucharada grande de pure en la sartén y aplánalo ligeramente con la espátula. Dora bien por ambos lados y continua hasta que toda la mezcla esté frita, agregando mantequilla si necesario.
7. Sirve con crema agria o requesón.

3. Pancake para perros con plátanos

Estos sabrosos manjares son una opción muy saludable ya que los ingredientes utilizados están inspirados en una dieta Paleo. La dieta paleo utiliza solo ingredientes que ya estaban disponibles en la era premoderna y, por lo tanto, no contienen azúcares refinados ni grasas. ¡Te aconsejamos que decores estos pancakes con peras cocidas!

Ingredientes

Para hacer los pancakes:

• 2 plátanos
• 2 huevos medianos
• 1 pizca de canela
• 2 cucharas de harina de coco
• Un poco de aceite de coco

Para el relleno:

• 2 peras

Material

• 1 bol mediano
• 1 cuchara de madera
• 1 sartén antiadherente o una parrilla
• 1 tabla de cortar
• 1 cuchillo de cocina
• 1 molde para hornear

Preparación

1. Corta las peras, agrégalas al molde para hornear y hornéalas a 200 grados por unos 20 minutos.
2. Mientras tanto, en un bol mediano, rompe los huevos y aplasta los plátanos. Puedes utilizar un procesador de alimentos si quieres una textura más suave, pero hacerlo a mano funciona igual de bien, especialmente si los plátanos están maduros.
3. Mezcla la harina de coco y la canela y deja reposar la mezcla durante 2 – 3 minutos, mientras que la harina de coco se hidrata.
4. Calienta una sartén antiadherente con una buena cantidad de aceite de coco.
5. Vierte generosas cucharadas de masa en la sartén y espera hasta que las burbujas aparezcan en el centro.
6. Con cuidado, voltea los pancakes y cocínalos hasta que estén dorados por ambos lados.
7. Sirve con las peras cocidas.

4. Pancakes para perros con forma de corazón

¡Buenos y con mucho amor!

Ingredientes

• 2 huevos grandes
• 1 taza de leche
• 1 cuchara y 1/2 de mantequilla o aceite vegetal
• 1 cuchara de miel
• 1 taza de harina de trigo integral
• 1/2 taza de harina
• 1 cuchara de polvo de hornear
• 1/2 cucharita de canela en polvo
• Spray para cocinar
• 2 tazas de plátanos, bayas y mango rebanado
• 1 taza de yogur

Material

• 1 sartén antiadherente o una parrilla
• 1 bol mediano
• 1 batidora
• 1 espátula
• 1 tamiz

Preparación

1. En un bol mediano, mezcla los huevos, la leche, la mantequilla y la miel.
2. Tamiza los ingredientes secos -ambas harinas con polvo de hornear y canela- y mezcla suavemente la masa húmeda.
3. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Cuando la sartén esté caliente, rocíala con el spray de cocina. Agrega 2 cucharadas de masa para cada tortita y cocínalas hasta que se formen burbujas.
4. Para mostrarle a tu perro que realmente lo amas, puedes usar un molde en forma de corazón.
5. Aplasta algunas piezas de fruta en cada pancake, inviértelos y cocínalos hasta que estén dorados, aproximadamente unos 2 minutos.
6. Agrega unas cucharadas de yogurt y adorna con la fruta restante.

5. Pancakes para perros con suero de mantequilla, mantequilla de cacahuete y fresas frescas

Ingredientes

Para hacer los pancakes:

• 1 huevo mediano
• ½ taza + 2 cucharas (160g) de suero de mantequilla
• 2 cucharas de mantequilla de cacahuete natural (sin sal)
• ½ taza (70g) de harina de trigo sarraceno
• 2 cucharas (20g) de polenta instantanea
• ½ cucharita de polvo de hornear
• 2-3 cucharas de agua
• Aceite para cocinar

Para la “lluvia de mantequilla de cacahuete”:

• 2 cucharas de mantequilla de cacahuete
• 1 cuchara de agua tibia

Para el relleno:

• 150g de fresas limpias y cortadas

Material

• 1 bol mediano
• 1 sartén antiadherente o una parrilla
• 1 cortador de galletas (lo ideal sería a forma de hueso, si tienes uno)
• 1 tamiz

Preparación

1. Bate el huevo en un bol mediano. Mezcla el suero de mantequilla con la mantequilla de cacahuete. Mezcla la harina de trigo sarraceno, la polenta y el polvo de hornear. La masa debe ser espesa y suave al mismo tiempo. Si la consistencia de la mezcla parece demasiado espesa, agrega una pequeña cantidad de agua, una cucharada a la vez. Deja reposar por 10 minutos.
2. Calienta la sartén a fuego medio y agrega el aceite y la masa. (Si tienes a mano un cortador de galletas en forma de hueso, vierte la masa en los cortadoras de galletas y extiéndelas con una cuchara).
3. Cocina todo durante aproximadamente 2 minutos, hasta que la parte inferior se ponga dorada. Dale la vuelta y cocina por otro minuto, hasta que ambos lados se doren.
4. Para hacer que la mantequilla de cacahuete “llueva”, mezcla 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete con 1 cucharada de agua. Dependiendo de la mantequilla de cacahuete, puede ser necesario ajustar ligeramente la cantidad de agua para obtener una consistencia líquida.
5. Para servir, espolvorea las tortitas con mantequilla de cacahuete y fresas frescas.

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